农历七月一到股票配资开户平台，老人们总爱念叨 “七月秋风起，养生要赶早”。这个月份特殊得很，一边是民间 “盂兰盆节” 承载的追思之情，家家户户会备上简单供品缅怀先人。
另一边，三伏天的余温还没散尽，早晚却已透出秋凉，空气里的湿气渐渐重了，人体很容易被 “暑湿” 和 “秋燥” 夹攻。老辈人传下来的 “吃 2 肉，尝 2 果，忌 2 事”，可不是随便说说的讲究，而是一辈辈人在季节交替里摸出的养生门道。
吃 2 肉鸭肉
老话说 “七月的鸭，赛人参”，这时候的鸭子刚过换毛期，肉质紧实还不肥腻，最适合解夏末的 “燥”。另外鸭肉还有很好的补虚作用，能为秋冬打好身体基础。
展开剩余79%推荐食谱【土豆焖鸭】
主要食材：鸭肉、土豆、蒜片、小米辣
1、土豆去皮切小块，热锅下油放入土豆煎至两面金黄盛出备用 。
2、锅底留油炒香蒜末小米辣，放入鸭肉翻炒。
3、调味加入少许盐、1勺生抽、1勺蚝油、少许老抽、少许鸡精翻炒均匀。
4、倒入土豆，加入适量清水中小火焖煮12分钟即可。
鱼肉
为啥七月要多吃鱼？营养师告诉我，夏天人体出汗多，蛋白质流失快，鱼肉里的蛋白是 “优质蛋白”，人体吸收起来特别容易，而且像鲈鱼、带鱼里的欧米伽 - 3 脂肪酸，对人体好处多多。
推荐食谱【红烧鲈鱼】
主要食材：鲈鱼1条，葱姜蒜，小米椒，淀粉
1、鲈鱼让店家处理内脏弄干净，回家清洗血水后沥干水分，两面划几道，擦干后两面铺淀粉，抖去多余的。
2、热锅热油，下鱼煎至定型，翻面后继续煎一下，然后扒拉到一边，用余油爆香葱姜蒜小米椒，接着倒入开水，略微没过鱼即可 。
3、调味放、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺醋、半勺糖，中火炖煮15分钟。期间可以用勺子舀汤汁淋在鱼表面，最后留点汤汁撒葱花就可以出锅啦！
尝 2 果：桃子
我老家院子里种着一棵桃树，每到七月中旬，桃子就会红透半边，摘下来咬一口，脆生生的，甜汁顺着手指流。奶奶总说 “七月吃桃，福气满腰”，因为 “桃” 和 “逃” 谐音，老辈人觉得吃了桃子能 “逃过” 不好的事情。小时候，奶奶还会把桃核洗干净，用线串成手链给我戴，说能辟邪。
现在市面上的桃子种类多，黄桃、水蜜桃、油桃各有各的味。我最喜欢买水蜜桃，用盐水泡 10 分钟，撕掉皮就能吃，甜得像蜜；黄桃则适合做 “黄桃罐头”，把黄桃去皮切块，加冰糖和水煮 20 分钟，放凉后装在玻璃罐里，早上配酸奶吃，酸甜可口。
桂圆
每年七月初七 “七夕节”，我家都会买新鲜的桂圆，一部分直接吃，一部分用来煮 “桂圆红枣茶”。我妈说，七夕吃桂圆是老习俗，因为桂圆又名 “龙眼”，象征着 “团圆”，而且桂圆能 “补气血”，夏天累了一整季，吃点桂圆能帮着 “回血”。新鲜的桂圆剥开壳，果肉晶莹剔透，咬一口甜润多汁，比桂圆干多了一份清爽。
我试过用新鲜桂圆和莲子、银耳红枣一起煮糖水，放凉后放进冰箱，夏天的下午喝一碗，既能解暑，又能安神助眠。不过要注意，桂圆性温，一次不能吃太多，不然容易上火，每天吃 10 颗左右就够了。
忌 2 事忌大动肝火
老话说 “七月忌怒，怒则伤肝”，七月阴阳交替，肝气容易 “浮” 在上面，一发脾气就容易把肝气 “堵” 住。如果遇到烦心事，先深呼吸几分钟，或者去听听音乐，等情绪平复了再处理事情。
忌剧烈运动
其实老辈人早就说过 “七月宜静不宜动”，因为七月虽然热，但已经是 “秋之始”，身体需要慢慢 “收敛”，不能像夏天那样大量出汗。剧烈运动容易导致身体疲劳，免疫力下降，反而容易生病。
农历七月的这些讲究股票配资开户平台，看似简单，实则藏着古人 “顺应自然” 的智慧。吃对应季的肉和果，避开伤身体的事，不仅能让我们在季节转换时少生病，还能让我们感受到传统文化的温度。
发布于：陕西省广升网配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
相关文章
沪深京指数
推荐资讯